Assistant / Assistante qualité en industrie

- S'assurer de la bonne réalisation de l'ensemble des contrôles qualités et définis par le système HACCP
- Récupérer, enregistrer et archiver les fiches qualité signées par les opérateurs.
- Participer à la réalisation des supports de formation Hygiène-Qualité et CCP et Animer ces formations
- Effectuer des rappels et sensibilisation auprès du personnel
- Participer à la conception et à la mise à jour du dossier sanitaire, des documents du système qualité lié au plan HACCP, aux
référentiels et normes qualité
- Veiller, contrôler et sensibiliser à la bonne application des règles d'hygiène et des bonnes pratiques de fabrication par les
opérateurs et intervenants externes
- Vérifier l'enregistrement des non conformités
- Réaliser les audits internes des ateliers de production et infrastructures selon le planning établi
- Suivre et mettre à jour les plans de contrôle d'efficacité du nettoyage/désinfection et suivre le plan de prélèvement de surface

Date de création : 29/12/2020 12:44:03
Date d'actualisation : 29/12/2020 00:00:00
Lieu de travail : 35 - FOUGERES
Code ROME du métier : H1502 - Management et ingénierie qualité industrielle
Nom de l'entreprise : DLB TRAITEUR
Type de contrat : Contrat à durée déterminée - 8 Mois
Exigence sur la formation :
Temp de travails : 35H Horaires normaux
Lien vers l'offre : consulter